第65回市民くらしの講座

市民くらしの講座は、食の安全、暮らしと環境に関わる「最新の科学の成果」を、分かりやすい「暮らしの言葉で」学びあい、語り合い、市民生活に生かしていくことを目的としています。65回目となる今回は、昔から受け継がれる発酵文化や乾物等を通して、食の安全や暮らしの知恵（発酵とは何か、発酵調味料の選び方、保存方法等）を学びましょう。

令和8年1月24日(土曜)　午後1時30分から3時30分

津島市文化会館2階視聴覚室

知っていますか？「昔からの暮らしの知恵」

長尾　明子（ながお　あきこ）氏
料理家・写真家として、地域食文化の調査・発信や特産品を活かした料理提案など、食を通じた地域交流を行う。
著書に『つつむ料理』、『みそ味でないみそレシピ』など。

無料　どなたでも参加できます。

不要

70名